Автор: Банковское дело

ВТБ24 отмечает снижение среднего чека на покупку продуктов питания на 30% с января 2013 года — с 900 до 600 рублей. Об этом сообщил журналистам в ходе брифинга глава банка Михаил Задорнов.Если в I квартале 2013 года средний чек в ресторане составлял 888 рублей, то по итогам II квартала — 630 рублей. Средний чек в продуктовом магазине за отчетный период снизился с 898 до 636 рублей.

«Мы видим, что средний чек практически по всем направлениям затрат, кроме одежды, снижается. Единственное, где средний чек держится последние три года — это именно приобретение одежды в торговых центрах. Все остальное — оплата топлива, продукты питания, рестораны — средний чек (если мы говорим о ресторанах и продуктах питания именно в food retail) — снижение примерно на 30% с 2013 года. То есть средний чек снизился на 30%. Номинальный средний чек», — сказал он.
При этом средний чек в заведениях быстрого питания и сетевых кофейнях продолжает расти вслед за инфляцией. В McDonald's он вырос с 304 до 365 рублей, в KFC — с 319 до 365 рублей, в Subway — с 267 до 298 рублей, в Starbucks — с 393 до 552 рублей.
По словам Задорнова, в условиях девальвации рубля это говорит о том, что все потребительские предпочтения сдвигаются в сторону более дешевых товаров, услуг и сервиса. «Расходы на обслуживание личного транспорта, развлечения и продукты питания продолжают снижаться», — говорится в презентации банка.
По расчетам ВТБ24, средний чек на приобретение одежды в I квартале 2013 года составлял 3530 рублей, а по итогам II квартала 2016 года составил 3179 рублей.
Источник: Rambler News Service