Чуть менее 12% россиян вообще не думают о пользе завтрака и могут его пропустить. Для 34% обязательным ритуалом перед едой является прием стакана воды натощак. 4% этим стаканом воды и ограничиваются до самого обеда.

 

Чаще всего (в 24% случаев) опрошенные едят на завтрак каши – овсянку, гречку, пшенку и смеси круп. 21% регулярно готовят яйца во всевозможных видах – вареные, яичницу, омлет, всмятку и даже пашот. У 19% обязательны молочные продукты – йогурт, в том числе греческий или протеиновый, творог, сладкий йогурт, творожная масса и др. Быстрые завтраки предпочитают 16%, себе и детям они покупают мюсли, хлопья и различные снеки. 12% едят овощи и фрукты. 4% - бутерброды или мясо и сыр без хлеба. 2% - блины, оладьи.

 

Есть и неочевидные пищевые привычки, иногда даже удивительные. Например, 1% участников опроса рассказали, что едят на завтрак супы, назвав куриный, борщ и солянку. Еще 1% с завидным постоянством употребляет пельмени.

 

Обязательным напитком по утрам 32% опрошенных называют кофе, 26% пьют чай, 18% - соки. Помимо этого, 16% запивают завтрак минеральной водой, а 9% - делают смузи. 6% вместо еды и напитка мешают протеиновые шейки.

 

Треть респондентов уверены, что завтрак должен содержать большое количество углеводов, чтобы избежать их потребления днем и на ночь. 21% едят больше клетчатки, чтобы облегчить пищеварение, 19% налегают на белки. 4% не брезгуют по утрам даже существенным десертом, дополняя кофе или чай сытными круассанами и даже тортиками.

 

На завтрак большинство тратит 20 минут – так ответили 65%. 17% растягивают удовольствие на полчаса, а еще 14% едят практически на бегу и укладываются максимум в 15 минут.

 

42% отмечают, что отсутствие завтрака ухудшает самочувствие. 36% не замечают значительных изменений в связи с тем, что не поедят утром, но стараются избегать таких случаев.